International Amateur Athletics Federation (IAAF)

Peter is uitgenodigd om de consensus statement vergadering van de IAAF over “voeding voor atletiek” bij te wonen en mee te helpen vorm te geven. Het hoofdkwartier van de IAAF is gevestigd in Monaco, dus werd iedereen hier uitgenodigd. Peter was opgevallen bij de IOC studie “IOC diploma in Sports Nutrition” en van daar gescout voor het expertpanel. Door de praktische ervaring als atleet is Peter gevraagd een bijdrage te leveren aan het artikel “Nutrition for middle distance runners”. Zijn bijdrages zijn vooral geweest in de onderdelen periodisering van de voeding, macronutrient aanbevelingen en voeding voor ideaal herstel. Het congres werd uiteindelijk bezocht door een groep van 25 mensen, een mix van pure wetenschappers en meer praktijkgerichte mensen. Het was enerverend om tussen zoveel bekende namen uit de wetenschap te vertoeven in een setting als Monaco. Peter heeft voor zijn medestudenten een verslag geschreven van zijn verwachtingen, ervaringen en een samenvatting van de belangrijkste punten besproken. Dit is het verslag en dit is het uiteindelijke consensus statement.