Peter Res
Wetenschappelijk sportvoedingsadviseur en topsporter
Peter is werkzaam bij Universiteit Maastricht. Daarnaast is hij begeleider van diverse topsporters, verenigingen en instellingen.
Peter heeft zitting gehad in het sportvoeding expertpanel van de IAAF (International Amateur Athletics Federation), waarvoor hij naar Monaco is geweest. Hij is reviewer voor de wetenschappelijke tijdschriften “International Journal of Sports Nutrition and Exercise Metabolism” en "Journal of Applied Physiology".
Hij heeft zijn opleiding gedaan op de Wageningen Universiteit en University of Texas at Austin en mag zichzelf daardoor voedingskundig ingenieur noemen. Hij is dus geen diëtist en onderscheid zich van dietisten door meer nadruk op kennis en wetenschappelijke achtergronden. Hij heeft als eerste Nederlander de tweejarige opleiding van het IOC: IOC Diploma in Sports Nutrition afgerond. Peter heeft de opleiding in 2007 cum laude voltooid.
Momenteel doet Peter ook promotieonderzoek op de Maastricht University, in de M3-research groep onder leiding van Luc van Loon.
Hij is als voedingskundige onder andere betrokken bij de Rabobank Wielerploegen, Feyenoord Rotterdam, Team Distantance Runners en NOC*NSF.
Peter heeft zelf jarenlange ervaring als nationale tophardloper. Als lid van Team Distance Runners en AV Castricum heeft hij persoonlijke records van 3.47.19 op de 1500 tot 1.06.17 op de halve marathon en 2.27.44 op de hele marathon.
Peter heeft zitting gehad in het sportvoeding expertpanel van de IAAF (International Amateur Athletics Federation), waarvoor hij naar Monaco is geweest. Hij is reviewer voor de wetenschappelijke tijdschriften “International Journal of Sports Nutrition and Exercise Metabolism” en "Journal of Applied Physiology".
Hij heeft zijn opleiding gedaan op de Wageningen Universiteit en University of Texas at Austin en mag zichzelf daardoor voedingskundig ingenieur noemen. Hij is dus geen diëtist en onderscheid zich van dietisten door meer nadruk op kennis en wetenschappelijke achtergronden. Hij heeft als eerste Nederlander de tweejarige opleiding van het IOC: IOC Diploma in Sports Nutrition afgerond. Peter heeft de opleiding in 2007 cum laude voltooid.
Momenteel doet Peter ook promotieonderzoek op de Maastricht University, in de M3-research groep onder leiding van Luc van Loon.
Hij is als voedingskundige onder andere betrokken bij de Rabobank Wielerploegen, Feyenoord Rotterdam, Team Distantance Runners en NOC*NSF.
Peter heeft zelf jarenlange ervaring als nationale tophardloper. Als lid van Team Distance Runners en AV Castricum heeft hij persoonlijke records van 3.47.19 op de 1500 tot 1.06.17 op de halve marathon en 2.27.44 op de hele marathon.
